Macarrones al nero di seppia con gulas

Pongo esta receta, ya repetida, porque en esta ocasión utilicé unos macarrones negros, con tinta de calamar, del Mercadona que no están mal de precio, al menos en comparación con otras pastas de colores. Queda mucho mejor presentada que la anterior versión, pero la receta es la misma y la podéis ver aquí. A mi me encanta este plato que, además, es bastante sano y rápido.

Supongo que aún quedará más mona con tallarines u otra pasta alargada (también la venden en el Mercadona), pero yo no tengo paciencia para estar enrrollándola. Manías que tiene una.

Esta pasta solo tiene un inconveniente. Hay que usarla después de cocerla porque, tal y como yo comprobé, si pasan unas horas se queda muy dura. Guardé unos cuantos macarrones que sobraron para una ensalada y parecían armas arrojadizas. Lo juro.