Muffins de chocolate (con y sin trampa)

Un día compré un paquete de preparado para hacer muffins de chocolate en el Lidl, en una campaña dedicada a la comida americana. Los probé y me gustaron, así que me decidí a hacer la opción tradicional. Y he aquí las dos versiones:

A) OPCIÓN TRAMPOSA

Este es el paquete y el resultado final. Tan solo hay que mezclar la harina que viene en el paquete con huevos y aceite y batir con la batidora. Viene con sobre para hacer un glaseado.

B) OPCIÓN CASERA COMO DIOS MANDA

Empecé a buscar recetas para hacer la versión casera y al final me decidí por una del blog Pasen y degusten, que copio literalmente:

Ingredientes
- 280 g. harina.
- 175 g. azúcar moreno.
- media cucharadita de levadura en polvo.
- media cucharadita de bicarbonato.
- 5 cucharadas de cacao en polvo ( Valor en polvo sin azúcar ).
- 200 g. perlitas de chocolate.
- 170 g. leche.
- 150 g. mantequilla derretida.
Así lo hago yo:

- Precalentamos el horno a 200ºC.
- En un bol mezclamos los ingredientes secos. Reservamos.
- En otro bol mezclamos los líquidos.
- Incorporamos los líquidos sobre los secos.
- Los ingredientes se tienen que integrar unos con otros con un máximo de quince movimientos.
- Llenamos las cápsulas las tres cuartas partes de su capacidad.
- Horneamos de 15 a 20 minutos.
- Desmoldamos y dejamos enfríar sobre una rejilla.

Y este es el resultado:

Mezclé un poco de chocolate blanco con una cucharadita de mantequilla, dos cucharadas de leche y un poco de azúcar glas para hacer un glaseado. Al final no quedó muy compacto, pero de sabor estaban estupendos. En fin, tengo que perfeccionar esto del glaseado.