Montados de queso de cabra, foie y mermelada de tomate

• Pan de molde sin corteza.
• Foie.
• Queso de cabra.
• Mermelada de tomate (vale
• también de cualquier fruta roja).
• Vinagre de módena.

Cortar el pan con la forma que se prefiera. Poner encima el queso de cabra y untar sobre él con cuidado el foie. Poner en un cuenco en en microondas un par de cucharadas de mermelada y un par de vinagre de módena. Calentar unos segundos, mezclar y poner sobre el foie.